Ο καιρός ευνοεί τους μπιφτεκάδες!
Πλησιάζουμε το τέλος του Οκτωβρίου και έξω μυρίζει άνοιξη! Οι θερμοκρασίες υψηλές και ιδανικές για το άναμμα της φουφούς.
Ίσως είναι σημάδι του καιρού, μήνυμα προς τους μπιφτεκάδες να συνεχίσουν να γυρίζουν τη μπιφτέκα.
Να γυρίσω την μπιφτέκα και να πάω με τον Ανδρεάδη; Να γυρίσω την μπιφτέκα και να πάω με τη Μανούκα; Να γυρίσω την μπιφτέκα και να πάω με τον Μανδαλιανό; Μήπως να γυρίσω τη μπιφτέκα και να πάω με τον Αλεξανδρίδη αφού έχει δυναμική;
Πάντως οι μπιφτεκάδες μπορούν να γίνουν και μαργαριτάδες και να μαδάνε τη μαργαρίτα! Θα τη μαδάνε κατά το «μ’ αγαπά, δεν μ’ αγαπά»!! Να πάω με την παράταξη του Ανδρεάδη, να πάω με την παράταξη της Μανούκα, να πάω με την παράταξη του Μανδαλιανού… κι όπου κάτσει η μαργαρίτα!!!
Για να μην πάει χαμένη η μαδημένη μαργαρίτα μπορούν να την συμπεριλάβουν στα υλικά που ζυμώνουν με τον κιμά για να γυρίσουν την μπιφτέκα.
Κώστας Καρακώστας
